Pute Schenkel frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	189 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	13 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 53 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	189 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	790 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 49 % NW) 49 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	224 µg (≈ 19 % NW) 19 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.542 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.403 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.192 µg (≈ 54 % NW) 54 %	4.863 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.092 µg (≈ 18 % NW) 18 %	578 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	287 µg (≈ 21 % NW) 21 %	152 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.325 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	701 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	12,3 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	148 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	174 mg (≈ 25 % NW) 25 %	92 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	193 mg	102 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.933 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.023 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	2.320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.228 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	155 µg (≈ 12 % NW) 12 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	1.318 mg (≈ 88 % NW) 88 %	697 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Leucin	1.900 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.005 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	2.201 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.165 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	659 mg (≈ 84 % NW) 84 %	349 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	329 mg (≈ 106 % NW) 106 %	174 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Phenylalanin	1.014 mg (≈ 327 % NW) 327 %	537 mg (≈ 173 %) 173 %	310 mg
Tyrosin	887 mg (≈ 47 % NW) 47 %	469 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	1.065 mg (≈ 95 % NW) 95 %	563 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	279 mg (≈ 93 % NW) 93 %	148 mg (≈ 49 %) 49 %	300 mg
Valin	1.216 mg (≈ 62 % NW) 62 %	643 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	1.596 mg	844 mg
Histidin	761 mg (≈ 101 % NW) 101 %	403 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.225 mg	6.997 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.369 mg	724 mg
Asparaginsäure	2.281 mg	1.207 mg
Glutaminsäure	3.801 mg	2.011 mg
Glycin	1.241 mg	657 mg
Prolin	1.140 mg	603 mg
Serin	1.014 mg	537 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.846 mg	5.739 mg
Harnsäure	157 mg	83 mg
Purin	65 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	764 mg	404 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.485 mg	1.315 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,25 :1	1,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,65 :1	1,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	74 mg	39 mg
Pentadecansäure	9 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.205 mg	1.167 mg
Heptadecansäure	9 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	919 mg	486 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.225 mg	1.706 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	459 mg	243 mg
Heptadecensäure	249 mg	132 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.975 mg	1.045 mg
Eicosensäure	19 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.711 mg	1.434 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.017 mg	1.067 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	92 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	459 mg	243 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	138 mg	73 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	166 mg	88 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	368 mg	195 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.249 mg	1.719 mg
Langkettige Fettsäuren	9.185 mg	4.860 mg
Glycerin und Lipoide	535 mg	283 mg
Cholesterin	88 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,4 P
P2	4,8 P	2,5 P
P3	3,6 P	1,9 P
P4	3,5 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,7 g	5,1 g
Rohprotein	24,6 g	13,0 g

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